一季度，云南省抽查47家食用油生产企业的58批次产品，其中，食用植物油55批次，食用动物油脂3批次，实物质量批次抽查合格率为93.1%，仅4家食用油生产企业名列“黑榜”。

这4家企业来自普洱、曲靖、临沧、昆明，分别是“文华之星”纯菜籽油、会泽餐餐核桃油经贸有限公司的核桃油、临沧市香烹烹食品有限公司的压榨菜籽油、“山谷”牌朗德鹅油。

省质监局称，此次共抽检酸值、含铅、苯并（a）芘等22项指标。存在的主要质量问题有，单一品种的食用植物油脂肪酸组成不合格、酸值（酸价）、过氧化值超标。省质监局介绍说，卫生指标酸价、过氧化值反映了食用油脂产品的酸败程度，是重要的质量指标。酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

根据抽查结果，质监系统对产品实物质量不合格的4家企业，已责令立即停止不合格食品品种的生产，召回已上市销售的不合格产品，并依据《食品安全法》的规定对企业进行立案查处。

不合格产品及其企业名单

企业名称 所在地 产品名称 商标 规格型号 生产日期/批号 不合格项

景东文华农场粮油厂 普洱 纯菜籽油 文华之星 1L/瓶 2012/10/23 酸值（KOH）、过氧化值

会泽餐餐核桃油经贸有限公司 曲靖 核桃油 / 500ml/瓶 2013/1/12 酸值（以KOH计）

临沧市香烹烹食品有限公司 临沧 压榨菜籽油（压榨四级） / 1.8L/瓶 2012/1/6 脂肪酸组成

昆明山谷科技有限责任公司寻甸分公司 昆明 朗德鹅油 山谷 1L/瓶 2012/12/13 过氧化值