昆明将评企业信用等级 餐饮企业违规将失从业资格

昆明市食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议透露，昆明去年共查处非法使用食用油脂案件31件，没收销毁不合格及无标识散装油1.5吨，责令停止使用散装油37吨。
    针对关键环节和热点问题，市食药监局去年启动了为期半年的杜绝地沟油流入餐饮服务环节专项行动，查处非法使用食用油脂案件31件，责令整改169户，责令停止使用散装油37吨。并抽验胶囊剂药品278个批次，辖区内在产67个基本药物品种抽验覆盖率达100%。
    昆明市将推进药品安全示范县、餐饮服务食品安全示范县（区）、示范街等示范创建工作，开展企业信用等级评价工作，建立从业人员档案，对严重违规和失信的企业、从业人员实行行业禁入。
    同时，今年昆明市还将继续推进餐饮服务食品安全量化分级评定，持证餐饮服务单位单位分级率达85%以上，其中学校食堂95%以上。做好南博会、旅交会等重大活动会议食品安全保障工作。实施餐饮安全风险分析和警示制度，推进快速检验在监管工作中的应用，逐步建成市、县两级食品药品监督管理业务专用网络平台及移动监管平台。